Trang chủ Tin tức Cách chọn mua bếp Âu – Thiết bị bếp Âu phổ biến nhất hiện nay
admin 26 Tháng Tư, 2016 Cách chọn mua bếp Âu – Thiết bị bếp Âu phổ biến nhất hiện nay Bếp Âu công nghiệp trong nhà hàng, khách sạn Bếp Việt Inox

Cách chọn mua bếp Âu – Thiết bị bếp Âu phổ biến nhất hiện nay

Share Button

Bếp âu là một dòng sản phẩm bếp được thiết kế theo phong cách châu âu và để nhằm phục vụ việc làm các món ăn phức tạp, cầu kì, các màn biểu diễn nấu ăn đẹp mắt. Ngày nay, bếp nấu âu đang được aquan tâm và sử dụng rất nhiều. Đối tượng sử dụng loại thiết bị này thường là những nhà hàng, khách sạn chuyên phục vụ các món Âu, giúp khách sạn phục khách hàng tốt hơn và thể hiện sự chuyên nghiệp trong cách phục vụ. Cách chọn mua bếp nấu Âu – Thiết bị bếp  nấu Âu phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Một số loại bếp âu phổ biến

Bếp âu 4 họng
Bếp âu 4 họng

Bếp nấu âu có lò nướng: Bếp được tích hợp lò nướng có khoảng nhiệt độ từ 100 đến 310 độ C. Lò nướng này chạy bằng nhiên liệu gas được thiết kế ở dưới bếp. Loại này giúp tiết kiệm không gian sử dụng cho nhà bếp và tiện dụng. Loại bếp công nghiệp có lò nướng bên dưới có thể chế biến món cho khoảng 100 người.

Bếp Âu công nghiệp trong nhà hàng, khách sạn
Bếp âu công nghiệp trong nhà hàng, khách sạn

Bếp rán: sử dụng nhiên liệu điện cho phép các đầu bếp thực hiện món chiên dễ dàng, nhanh chóng, tiết kiệm nhiên liệu.

Bếp rán nhúng âu: Dùng cho các món cần chiên ngập trong thời gian nhanh như khoai tây, gà, nem…

Bài viết liên quan:

Mẹo sử dụng bếp âu

Hệ thống Gas trong bếp ăn công nghiệp, bếp á, bếp nấu âu

Chọn bếp Á công nghiệp như thế nào cho hợp lý

Những thiết bị bếp á không thể thiếu trong nhà hàng cao cấp

Lưu ý cần chọn bếp âu theo những đặc điểm sau:

Bếp phải có bộ đánh lửa tự động.

Bếp có họng đốt làm bằng gang đúc bằng công nghệ cao, các lỗ lửa đều nhau và cho ngọn lửa đều, tiết kiệm nhiên liệu.

Bếp Âu 4 họng có lò nướng
Bếp âu 4 họng có lò nướng

Vỏ bếp bằng inox để đảm bảo an toàn vệ sinh, inox là chất liệu dễ lau chùi, tiện lợi khi sử dụng và chế biến thực phẩm. Do môi trường trong khu bếp thường nóng và nhiều dầu mỡ, bụi bẩn nên các thiết bị làm bằng vật liệu khác như sắt sẽ dễ bị gỉ, bám bẩn gây hỏng nhanh.

Kiềng bếp âu được làm bằng thép cường lực, có thể chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn.

Bếp được tích hợp lò nướng có giải nhiệt độ từ 100 đến 310 độ C. Lò nướng chạy bằng nhiên liệu gas được thiết kế ở bên dưới bếp giúp tiết kiệm không gian sử dụng.

Bếp âu ngày càng được sử dụng nhiều, không còn xa lạ gì với các nhà hàng, khách sạn. Nhưng khi chọn mua, khách hàng cũng nên lưu ý, tìm hiểu về các loại bếp và đặc điểm của thiết bị khi mua.

Tìm hiểu kĩ và chọn mua đúng cách sẽ giúp các đầu bếp làm việc hiệu quả hơn, nhanh chóng, tiết kiệm nhiên liệu cho nhà hàng. Và chọn đúng kiểu bếp sẽ đem đến những món ăn được chế biến chuẩn nhất. Hơn nữa, bếp âu cũng giúp các đầu bếp mang đến cho khách hàng những màn biểu diễn nấu nướng rất đẹp mắt.

Nguồn:bepvietinox.com

Tìm kiếm trên Google:

bếp bánh âu

thiết bị bếp âu

bếp âu 2 họng 

bếp âu 6 họng có lò nướng

Share Button
Cách chọn mua bếp Âu – Thiết bị bếp Âu phổ biến nhất hiện nay
2.5 (50%) 2 votes